Kjötréttir
Sykursjúkir hafa það sameiginlegt með öðrum að þurfa að borða. Þó sumt fæði sé óæskilegt til neyslu geta sykursjúkir engu að síður leyft sér að borða kjöt, sem frá örófi hefur verið undirstöðufæða mannkyns.
En á hinn bóginn eru ýmsir aukahlutir kjötneyslu óæskilegir og því þurfa sykursjúkir að gæta að því hvernig kjötréttir þeirra eru samansettir.
Við viljum því setja hér saman nokkrar uppskriftir, sem bæði gagnast sykursjúkum og þeim, sem borða vilja hollan og góða rétti, því allir þurfa vissulega að gæta að blóðsykrinum.
Hafa ber í huga, að hér er ekki um að ræða myndir af réttunum sjálfum, heldur tengjast þær aðeins með efnisinnihaldi eða eftir öðrum leiðum.